夏日闷热又烦躁5款时令食疗助你消暑祛湿

连日来佛山气温明显攀升,闷热潮湿,

如何给孩子一个舒适的夏天?

饮食有哪些需要注意?

医院儿科中医师黎燕珊提醒,小满时分,孩子容易出现皮炎发作:

一种是虫咬性皮炎。小满后雨水增多,天气开始炎热,蚊虫增多,被虫子咬破皮肤后就会引起虫咬性皮炎。另一种是季节性皮炎,随着天气潮热,孩子容易湿热、汗多,故湿疹、脚气、痱疹等发病也有所增多。

无论是虫咬性的皮炎还是湿性湿疹、痱疹,都可以涂抹炉甘石洗剂处理,如症状无改善或瘙痒红肿明显,医院找医生就诊。

此外,饮食上,建议以“健脾祛湿,清热排毒”为主,少吃煎炸辣等燥热食物,如花椒、胡椒、辣椒、韭菜等。否则容易会产生内热,内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等“热气”症状。

中医认为,进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,急需补充营养物质和津液。因此,不妨给孩子喝点汤水,让其既能不受闷热的夏季干扰食欲,还能使孩子身体五脏六腑不受损伤。

凉瓜黄豆排骨汤

材料:凉瓜1个、黄豆50克、排骨克、生姜3片

做法:

①先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净;黄豆建议提前2小时泡好;

②苦瓜去瓤,切方块;

③排骨切成段状,把洗净的排骨和鸡脚放烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味;

④将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸,沸后改文火煲1小时,调入盐即可。

淮山赤小豆煲猪腱汤

这款汤水适合孩子饮用,具有健脾开胃、利水祛湿的功效。

材料:赤小豆50克、淮山50克、猪腱肉克、陈皮1/4个、生姜3片

做法:

①将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡,陈皮去瓤;

②猪腱肉洗净,整块不刀切;

③将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;

④沸后改文火煲1小时,调入盐即可。

白瓜薏仁扁豆瘦肉汤

夏天来了,健脾祛湿很关键,而因为气温上升,孩子容易口干舌燥,这个时候一款具有生津止渴的汤水就很重要。

材料:白瓜1个、薏米、扁豆各30克、陈皮1/4个、猪瘦肉克、生姜3片

做法:

①将薏米、扁豆、陈皮洗净、浸泡,陈皮去瓤;

②白瓜洗净切块备用,猪肉洗净,整块不刀切;

③将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸;

④沸后改文火煲1小时,调入盐即可。

除了靓汤外,时令粥水也是孩子饮食的一大选择,既能赶走湿邪,又能养胃健脾,还能增强孩子的免疫力。

绿豆薏米粥

绿豆和薏米消暑,爸妈们都不陌生,那么将它们煮在一起则具有利水消肿、健脾祛湿的功效。

材料:绿豆30克、薏苡仁30克、大米80克

做法:

①先将薏米和绿豆用清水洗净,然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜;

②第二天,将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉,然后将绿豆和薏仁放入锅内,加入适量的饮用水,用大火烧煮;

③待水烧开之后,改用小火慢煮,直至软透。

玉米枸杞粥

祛湿健脾,玉米营养丰富,含钙量可以和牛奶媲美;配以枸杞、百合有润肠通便的功效。

材料:

碎玉米碴克,枸杞25克、百合15克(鲜百合30克)

做法:

①将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟;

②加入枸杞,泡开的干百合(如果有鲜的更好,再转小火煮5分钟即可)

赶紧为孩子和自己准备消暑祛湿汤水吧!

赶走暑热也让皮肤好好的哟~

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